Wie Funktioniert Eine Eismaschine Eisherstellung 101

Wenn Sie neugierig sind, wie eine Eismaschine funktioniert, gibt Ihnen dieser Artikel möglicherweise die Antworten! Bis zum Beginn des 20. Jahrhunderts hatten unsere Vorfahren nicht einmal eine Ahnung von Eisherstellern. Glücklicherweise leben wir in der heutigen Zeit, die uns die Bequemlichkeit brachte, unser Essen kalt zu halten und köstliche Getränke (Cocktails, lecker!) Zu kreieren.

Ich wette, einige von Ihnen glauben, dass die Herstellung von Eis so einfach ist wie das Einfrieren von Wasser in einer Plastikeisschale. Aber es gibt viel zu teilen mit der Eiserzeugung, also lassen Sie uns tiefer in das Reich des Eises eintauchen.

Automatische Eismaschinen Gegen Eiswürfelschalen

Lassen Sie uns die grundlegenden Funktionsprinzipien von Eiswürfeln und automatischen Eismaschinen aufschlüsseln. Automatische Eismaschinen schlagen andere Eisherstellungsgeräte aus mehreren Gründen, aber wir möchten ehrlich spielen und auf die Vor- und Nachteile jedes einzelnen hinweisen.

1. Die Zeit, Die Benötigt Wird, Um Eis Zu Machen

Bei Eiswürfeln haben Sie keine andere Wahl, als zwei bis vier Stunden zu warten, um Ihre Eiswürfel vorzubereiten. Automatische Eismaschinen reduzieren die Zeit, die benötigt wird, um die identische Eismenge herzustellen, auf nur 6 bis 8 Minuten.

2. Menge

Die meisten automatischen Eismaschinen (in erster Linie kommerzielle Geräte) stellen 9 Eiswürfel in 6 bis 8 Minuten oder 24 bis 12 kg Eis täglich her. Einige können bis zu 45 kg Eis pro Tag produzieren. Derzeit haben Sie bei Eiswürfeln keine andere Möglichkeit, als ein paar Stunden zu warten, um diese 9 Würfel zu erhalten, was eine eher bescheidene Menge sein kann.

3. Benutzerfreundlichkeit

Das Sammeln von Eis in Plastikeisschalen erfordert mehr Zeit, da Sie die Schalen ständig mit Wasser füllen müssen. Auf der anderen Seite müssen Sie die Würfel auch manuell extrahieren. Automatische Eismaschinen sind ein Kinderspiel. Wenn Sie den Installationsteil ordnungsgemäß ausführen, erledigt die Maschine die ganze harte Arbeit für Sie. Füllen Sie es einfach mit Wasser und drücken Sie dann den Netzschalter. Dadurch entsteht immer Eis.

4. Eiswürfelgröße

Bei Eiswürfeln können Sie nicht zwischen verschiedenen Größen von Eiswürfeln wählen. Wenn Sie experimentieren möchten, müssen Sie mehrere Formen kaufen. Auf der anderen Seite bieten Ihnen automatische Eismaschinen verschiedene Optionen zur Auswahl der Größe Ihrer Würfel.

5. Abmessungen

Wenn Sie eine kleine, niedliche Küche haben, in die eine sperrige kommerzielle Eismaschine eingebaut wird, kann dies ziemlich problematisch sein. In diesem Fall ist es besser, diesen wertvollen Platz zu verschwenden und große Maschinen zu vermeiden. Wenn Sie jedoch ein Café, eine Bar oder ein Restaurant betreiben, müssen Sie es opfern, um die besten kalten Säfte und Cocktails zu liefern.

6. Preis

Eine weitere Sache, bei der Eiswürfelschalen automatische Eismaschinen schlagen, sind ihre Kosten. Trotz der Tatsache, dass Sie eine für ein paar Dollar haben können, kann die Gesamtleistung von Eisblockformen nicht mit zahlreichen Vorteilen verglichen werden, die automatische Eismaschinen bieten.

Die beliebtesten Versionen von Eismaschinen sind Hersteller von Arbeitsplatten-, Unterbau-, Nugget-, Klar-, Wasserdicht- und Margarita-Eis und funktionieren auf ähnliche Weise. Wenn Sie ein Margarita-Enthusiast sind, sollten Sie sich einige der besten Margarita-Maschinen ansehen.

Sie können Eis auf die harte oder einfache Weise herstellen. Wenn Sie den einfachen Weg gehen möchten, entscheiden Sie sich für eine automatisierte Eismaschine, ein praktisches Gerät, das den Eisherstellungsprozess vereinfacht.

Alternativ können Sie Eis auf altmodische Weise mit Silikon- oder Kunststoff-Eisformen herstellen. Füllen Sie eine Eiswürfelschale mit Wasser, frieren Sie sie tief ein und warten Sie einige Stunden.

Auf der anderen Seite weisen viele moderne Eismaschinen eine kompliziertere Konstruktion auf. Die meisten Geräte dieser Kategorie sind mit einer elektrischen Heizeinheit, einem Wasserventil und einem Elektromotor ausgestattet. Wenn Sie die Maschine an die Rohre und den Stromkreis Ihres Kühlschranks anschließen, kann das Eis entstehen.

Wie Kann Meine Kommerzielle Eismaschine Funktionieren?

Das Prinzip, nach dem kommerzielle Eismaschinen arbeiten, unterscheidet sich von dem Prinzip, nach dem Eismaschinen arbeiten.

Tragbare Eismaschinen verfügen über den Einlassbereich, in den Sie das Wasser aus dem Besten gießen. Industrielle Eismaschinen verwenden Einlassrohre und Wasser gelangt über eine Wasserpumpe in die Maschine auf der Rückseite des Geräts. Einige Modelle verfügen über eingebaute Wasserfilter, die Mineralien entfernen und das Wasser so reinigen, dass Sie kristallklares Eis erhalten.

Das Wasser setzt sich dann in Richtung Eisform fort. Bei jeder handelsüblichen Eismaschine ist die Spule mit der Rückseite der Eisform verbunden. Der Kompressor drückt dann das Kältemittel durch die Spule und erwärmt das Kältemittel.

Die Spule nimmt die Wärme auf, wenn sich das Kältemittel in Dampf verwandelt und die Form abkühlt, wodurch das Wasser auch außergewöhnlich kalt wird. Innerhalb weniger Augenblicke verwandelt sich das Wasser in Eis.

Nachdem der Eisbehälter voll ist, pumpt der Kompressor das Kältemittel nicht mehr. Wenn die Maschine aufhört, Eishockey herzustellen, gibt sie es in den Eisbehälter ab. Es ist fast immer besser, eine Eismaschine mit einem Kühlschrank zu finden, der verhindert, dass das Eis schmilzt.

Kommerzielle Eismaschinen Gegen Kühlschrank-Eismaschinen

Während kommerzielle Eismaschinen Geräte sind, die ausschließlich für die Herstellung von Eishockey entwickelt wurden, sind Kühlschränke etwas multifunktionale Einheiten, die unsere Lebensmittel konservieren und Eis herstellen können. Ja, man kann sagen, dass Kühlschränke mit Eiswürfelhemden geliefert werden, aber ihr Ziel ist weit davon entfernt, Eis zu produzieren.

Es wäre absurd, Ihren Kühlschrank vorwegzunehmen, um viele präzise, klare Eiswürfel zu erzeugen. Das Beste, was Sie bekommen können, sind die nebligen Würfel. Kühlschränke laufen bei niedrigen Temperaturen, die Lebensmittel und Getränke kühlen können, aber weniger, wie es bei Eisherstellern der Fall ist. Wasser, das zum Eiswürfelspender fließt, sowie die Innentemperatur lassen es langsam gefrieren.

Da es jedoch keinen Wasserfilter gibt (wie bei industriellen Eismaschinen), verschwimmen die Würfel. Auf der anderen Seite ist die Form der Würfel auch ziemlich unordentlich, im Gegensatz zu fein geformten Würfeln, die von spezialisierten Eisherstellern hergestellt werden.

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